在食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工廠凈化車間設(shè)計中，應(yīng)采用節(jié)水和高水分利用技術(shù)，增加清洗水回用技術(shù)的投資，實現(xiàn)清洗水預(yù)處理和電泳后的零排放，減少廢水排放，提高水循環(huán)利用。工業(yè)噴涂過程中，油漆和電泳預(yù)處理后有大量的沖洗水，這是廢水處理的主要目標(biāo)。食品廠凈化車間的循環(huán)水，在正確使用和管理漆霧混凝劑的情況下，基本不會排放污水。食品廠凈化車間在設(shè)計和選擇廢水處理設(shè)備之前，必須首先分析廢水中含有的有害物質(zhì)，以確定用什么方法去除它們。

　　

　　食品廠凈化車間排放的廢水具有有機(jī)物和無機(jī)物的特點(diǎn)，受單一物質(zhì)污染的場合較少，應(yīng)采用綜合方法進(jìn)行處理。

　　

　　一級處理，采用機(jī)械方法沉淀食品廠凈化車間廢水中的懸浮物和膠體物質(zhì)，中和水的酸堿度。

　　

　　二級處理，利用生物處理氧化分解廢水中的有機(jī)溶質(zhì)，濃縮分離部分懸浮物。經(jīng)過二級處理，廢水基本達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。食品廠凈化車間廢水三級處理采用吸附、離子交換、反滲透、電滲析、化學(xué)氧化等方法去除水中難分解的有機(jī)物和無機(jī)物，使處理后的廢水達(dá)到地下水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

　　

　　凈化車間食品廠廢水采用混凝沉淀、離子交換、浮動分離、膜分離等方法進(jìn)行綜合處理。浮動分離法適用于凝聚物密度比水輕的場合。浮油和水面上的油被橡膠管或泡沫塑料管不斷取出并擠出。當(dāng)泥沙的密度與水的密度相差不大時，泥沙顆粒通過加入表面活性劑等氣泡物質(zhì)浮在氣泡上，然后用刮刀清除。通常噴漆間里的油漆都是通過浮在上面來去除的。

　　

　　食品廠凈化車間的廢氣主要是涂料中含有的有機(jī)溶劑和涂料干燥過程中的分解產(chǎn)物，對人體健康有害。廢氣來源于噴漆室、烘干室和烘干室的廢氣。干燥室的廢氣含有濕涂層帶來的有機(jī)溶劑、涂層的分解產(chǎn)物、反應(yīng)產(chǎn)物和干燥過程中產(chǎn)生的燃燒廢氣。干燥室的廢氣為干燥前濕涂層流平過程中揮發(fā)的有機(jī)溶劑蒸汽，基本不含漆霧。噴漆室排風(fēng)量大，VOC濃度低，體積分?jǐn)?shù)在0.001%-0.002%之間，約為500UL/L，還含有噴涂產(chǎn)生的漆霧。